Üçgen şeklinde etli hamur işidir.
Malzemeler
Hamur:
- 500 g un
- 250 ml süt
- 50 g tereyağı
- 1 yumurta
İç harcı:
- 300 g dana eti
- 3 patates
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Sıcak servis edin.
Hamur malzemelerini karıştırıp yoğurun.
40 dakika dinlendirin.
Et, patates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
Baharatları ekleyin.
Hamuru yuvarlaklar halinde açın.
Harcı koyun.
Kenarlarını üçgen şeklinde kapatın.
Üzerine yumurta sürün.
180°C fırında 35–40 dakika pişirin.